Kudüs hurması, genellikle büyük ve iri tanelere sahip, tatlı ve lezzetli bir meyve olarak bilinir. Large boy Kudüs hurmaları, büyük boyutta ve dolgun bir yapıya sahip olabilirler. Tatlı bir lezzete sahip olan bu hurmalar, kurutulmuş haliyle de taze hurmanın tatlı ve aromatik özelliklerini korurken daha yoğun bir lezzet sunarlar.
Large boy Kudüs hurmaları, doğal olarak yüksek bir şeker içeriğine sahiptir ve tatlı bir lezzete sahiptirler. Ayrıca, içerdikleri besleyici bileşenlerle de dikkat çekerler. Large boy Kudüs hurmaları genellikle tek başına atıştırmalık olarak tüketilirler, ancak aynı zamanda tatlı tariflerinde, tahıl karışımlarında veya yoğurtla birlikte kullanılarak da lezzetlendirilebilirler.